浓浓烟火气，满满齿生香。2023年6月4日，由青岛市工商联指导，青岛市淄博商会主办的商会“一会一品”“淄润琴岛”项目——“喝青岛啤酒 吃淄博烧烤”夏日有约活动拉开序幕，由淄博本土资深烧烤师傅亲自操刀的“淄博烧烤”中央商务区旗舰店在花团锦簇、欢声笑语中开门纳客。

“淄博烧烤”火爆出圈，带动了淄博全市整个产业链的繁荣。后疫情时代，这是一个提振经济和信心的绝佳切入点。作为由在青淄博籍民营企业者组成的青岛市淄博商会，有责任有义务为家乡烧烤做代言，把原汁原味的“淄博烧烤”引入岛城，为淄青两地经济繁荣发展发挥桥梁纽带作用。

在青淄两地工商联指导下，商会主动对接相关部门，多方实地考察选址，几赴淄博对接烧烤协会，遴选当地优秀商家。最终，青岛中央商务区管委会领导以实干求实效，为商会开启绿色通道，在商务区良辰美景商业街为商家提供一处经营场所，以“淄博烧烤”引燃夜经济，深化市北区商业文化氛围，助力周边商圈及街区打造，不断提升市民消费品质。

“淄博烧烤”火的不仅仅是烧烤，更是诚信经营和让利于民。淄博商会除了把“淄博烧烤”正宗地道的食材工艺引进来，更要把淄博齐商文化中“无信不立““尚德守法”的精神内涵引进来，把实惠的价格、优质的服务引进来，让青岛市民在家门口也一样能吃到原汁原味、味美价廉的“淄博烧烤”。

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